Plato principal Vídeo 0:43
Lubina a la plancha con papas arrugás
Lomo de lubina a la plancha, crujiente por el lado de la piel, con papas arrugás y tomatitos cherry. Lista en minutos.
facilespañola
ouyesssss
Creador de recetas
Cocina del mundo sin complicarte. Lo que cocino en mis vídeos, aquí escrito y paso a paso.
Ingredientes
🍶 Utensilios: Sartén
PublicidadEspacio para anuncio
Preparación
1
Papas arrugás: cuece las patatas en poca agua con bastante sal hasta que el agua se evapore y la sal se pegue a la piel.
2
Divide el lomo de lubina en dos porciones y sazona con sal, pimienta y un poco de aceite.
3
Lleva la lubina a la sartén por el lado de la piel y cocina unos 5 minutos a fuego medio.
4
Dale la vuelta y cocina solo 1 minuto por el otro lado.
5
Sirve con las papas arrugás y unos tomatitos cherry.
💡 Trucos
- Cocínala casi todo el tiempo por el lado de la piel: así queda crujiente y la carne jugosa.
